Pomazánka ze sardinek recept.
Pomazánka ze sardinek je jednoduchá, rychlá a chutná. Ideální na snídani, svačinu nebo jako součást párty menu. Zde je recept a několik tipů, jak ji připravit.
Ingredience:
- 1 plechovka sardinek v oleji
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 1 lžíce másla nebo tvarohu (pro lehčí variantu)
- 1 lžička citronové šťávy
- Sůl a černý pepř dle chuti
- Na ozdobu: petrželka nebo pažitka, jemně nasekaná
Recept:
1. Sardinky sceďte, ale trochu oleje si nechte pro větší šťavnatost pomazánky.
2. V misce rozmačkejte sardinky vidličkou. Můžete je rozmačkat na co nejjemnější kousky nebo nechat trochu větší kousky pro zajímavější texturu.
3. Přidejte máslu nebo tvaroh, jemně nakrájenou cibuli, lžičku citronové šťávy, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí, pepřem nebo citronovou šťávou.
5. Pomazánku dejte na chvíli do lednice, aby chutě dobře provoněly.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pro lehčí variantu pomazánky můžete použít místo másla tvaroh nebo bílý jogurt.
- Přidáním nasekaných oliv, kapar nebo slunečnicových semínek dodáte pomazánce zajímavý twist.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do pomazánky trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Pomazánka se skvěle hodí na čerstvý chléb, toustový chléb, celozrnné pečivo nebo jako dip k zelenině.
Tento recept je flexibilní, takže se nebojte experimentovat s přísadami podle vaší chuti.