Pomazánka z vařeného masa recept.
Pomazánka z vařeného masa je vynikající způsob, jak využít zbytky masa z oběda nebo večeře. Připravíte ji rychle a jednoduše a je skvělou variantou nejen na chlebíčky nebo sendviče, ale i jako náplň do jednohubek při různých oslavách.
Ingredience:
- 200 g vařeného masa (ideálně hovězí, kuřecí nebo vepřové)
- 1 malá cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce kapar nebo nakládaných okurek (nepovinné)
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky nebo pažitky pro ozdobu (nepovinné)
Recept:
1. Vařené maso důkladně nakrájejte na velmi malé kousky nebo ho rozmixujte v mixéru na hladkou pastu.
2. Oloupejte a jemně nakrájejte cibuli. Pokud máte raději mírnější chuť cibule, můžete ji před přidáním do pomazánky spařit horkou vodou.
3. V míse smíchejte nakrájené maso, cibuli, majonézu a hořčici. Dobře promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Pokud máte rádi kapary nebo okurky, přidejte je do směsi v tomto kroku.
5. Nechte pomazánku odpočinout v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním můžete pomazánku ozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou pro lepší vizuální efekt a přidání svěží chuti.
Tipy:
- Pro lehkou variantu můžete místo majonézy použít bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Pomazánku můžete obohatit o další ingredience podle vaší chuti, jako jsou sušená rajčata, olivy nebo různé bylinky.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pomazánky trochu chilli papričky nebo kajenského pepře.
- Tato pomazánka se skvěle hodí jako náplň do baget, tortil nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
S touto univerzální pomazánkou snadno získáte chutný a rychlý oběd, večeři nebo snack, který zasytí a potěší.