Pomazánka z uzeného masa recept

Pomazánka z uzeného masa recept
Pomazánka z uzeného masa je jednoduchá a chutná pochoutka, která skvěle poslouží jako svačina nebo jako náplň do sendvičů. Základem je kvalitní uzené maso, které dodá pomazánce jedinečnou chuť.

Ingredience:
- 300 g uzeného masa (například šunka, krkovice, nebo uzené kuřecí prso)
- 100 g másla nebo pomazánkového másla
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky hořčice
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce majonézy (nepovinné)
- nakládané okurky nebo čerstvá paprika pro osvěžení (nepovinné)

Recept:
1. Uzené maso nakrájejte na menší kousky. Pokud má maso kůrku, je lepší ji předem odstranit.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
3. V kuchyňském robotu nebo s pomocí sekáčku na maso rozmixujte uzené maso společně s cibulí a česnekem na jemnou hmotu.
4. Směs přeneste do mísy, přidejte máslon, hořčici, sůl, pepř a majonézu, pokud používáte. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a pomazánka byla krémová.
5. Chcete-li pomazánce dodat více chuti a textury, přidejte jemně nakrájené nakládané okurky nebo čerstvou papriku.
6. Pomazánku nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo kajenského pepře.
- Pomazánka bude ještě lepší, pokud ji připravíte den předem a necháte přes noc v lednici.
- K podávání můžete použít čerstvé pečivo, toast, krekry nebo jako náplň do obložených chlebíčků.
- Zkuste experimentovat s různými typy uzeného masa a najděte svou oblíbenou kombinaci.

Pomazánka z uzeného masa je výborná, rychlá a univerzální, takže s ní můžete pokaždé trochu improvizovat podle toho, co máte zrovna doma nebo na co máte chuť.