Pomazánka z Nivy recept.
Pomazánka z Nivy je jednoduchá a chutná pochoutka, která se skvěle hodí na večerní posezení s přáteli nebo jako rychlý oběd. Niva, modrý sýr s charakteristickou pikantní chutí, je základem této pomazánky. Zde je jednoduchý recept, jak si ji připravit.
Ingredience:
- 150 g sýra Niva
- 100 g másla (měkkého, na pokojové teplotě)
- 1 malá cibule (nejlépe červená pro sladší chuť)
- 2-3 lžíce smetany (podle potřeby pro dosažení požadované konzistence)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Na dochucení můžete přidat i trochu čerstvého nebo sušeného tymiánu
Postup:
1. Příprava sýra a cibule: Nejprve nastrouhejte sýr Niva na jemném struhadle. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte nebo nastrouhejte.
2. Míchání: V míse smíchejte měkké máslo s nastrouhaným sýrem Niva. Přidejte nakrájenou cibuli. Vše důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu smetany, aby se pomazánka lépe mazala.
3. Dochucení: Ochutnejte a podle potřeby dochutíte solí, čerstvě mletým černým pepřem a případně tymiánem. Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat i trochu mletého červeného papriky.
4. Servírování: Pomazánku nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily. Podávejte s čerstvým pečivem, toastem nebo jako dip k zelenině.
Tipy:
- Pro lehčí variantu můžete máslo částečně nebo úplně nahradit tvarohem nebo jogurtem, ale pamatujte, že to změní konečnou chuť.
- Pomazánka je výborná i jako náplň do zeleninových lodiček, například vydlabaných cherry rajčat nebo paprik.
- Aby byla pomazánka ještě zajímavější, můžete do ní přidat i drobně nakrájené ořechy nebo semínka pro přidanou texturu.
- Pokud máte rádi bylinky, zkuste do pomazánky přidat i jiné druhy, jako je petrželka, pažitka nebo bazalka pro osvěžující chuť.
S touto pomazánkou určitě překvapíte na jakékoliv párty nebo rodinné sešlosti svou originalitou a jedinečnou chutí.