Pomazánka z červeného zelí recept
Ingredience:
200 g červeného zelí
100 g tvarohu nebo kremžské hořčice pro pikantnější variantu
1 jablko
1 malá cibule
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř dle chuti
citronová šťáva dle chuti
Recept:
Červené zelí nakrájejte na jemno. Jablko oloupejte a nastrouhejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemno.
V míse smíchejte nakrájené zelí, nastrouhané jablko a nakrájenou cibuli.
Přidáte tvaroh nebo hořčici, olivový olej, sůl, pepř a citronovou šťávu.
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
Nechte pomazánku chvíli odstát v chladu, aby se spojily chutě.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu čerstvého křenu nebo kapku medu pro sladší variantu.
Servírujte s čerstvým pečivem, jako jsou bagety nebo celozrnný chléb.
Tato pomazánka je také skvělá jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Tento recept na pomazánku z červeného zelí je nejen chutný, ale i plný vitamínů a minerálů, což je ideální pro zdravé svačiny nebo lehké večeře.