Pomazánka se sýrem cottage recept.
Ingredience:
- 200 g sýra cottage
- 1 kus červené papriky
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- několik lístků čerstvé bazalky nebo pažitky pro ozdobu
Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
2. Červenou papriku omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na malé kostičky.
3. V míse smíchejte sýr cottage s nakrájenou cibulí, česnekem a paprikou.
4. Pomazánku důkladně promíchejte a dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
5. Nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě propojily.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou bazalkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat pár kapek tabasca nebo trochu mleté papriky.
- Tato pomazánka je vynikající nejen na pečivo, ale také jako dip k zelenině.
- Pro křupavější texturu můžete přidat na drobno nakrájené ořechy nebo semínka, jako jsou slunečnicová semínka.
- Experimentujte s bylinkami podle vlastního výběru, výborně se hodí také kopr nebo majoránka.
- Pokud máte rádi smetanovější konzistenci, můžete přidat lžíci bílého jogurtu nebo zakysané smetany.