Pomazánka na chlebíčky recept.
Pomazánka na chlebíčky je skvělá volba pro rychlou večeři, oslavu nebo jako snack na party.
Ingredience:
- 200 g čerstvého sýra (tvaroh)
- 100 g másla
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- trochu papriky (sladká nebo uzená dle chuti)
- jarní cibulka nebo pažitka pro ozdobu
- 2-3 lžíce mléka (nepovinné, pouze pokud je pomazánka příliš tuhá)
Recept:
1. V malé míse necháme změknout máslo na pokojové teplotě, poté ho smícháme s čerstvým sýrem do hladka.
2. Cibuli a česnek oloupeme a velmi jemně nakrájíme. Přidáme je do směsi sýra a másla.
3. Směs dochutíme solí, pepřem a paprikou. Vše důkladně promícháme. Pokud je směs příliš tuhá, přidáme mléko pro zjemnění.
4. Hotovou pomazánku můžeme před podáváním nechat chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě prolnuly.
5. Při servírování můžeme pomazánku ozdobit nasekanou jarní cibulkou nebo pažitkou pro lepší vzhled a chuť.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do pomazánky přidat nasekané oříšky nebo semínka.
- Experimentujte s přídavkem různých bylinek, jako je majoránka, oregano nebo bazalka, pro různé variace chuti.
- Pomazánka je ideální na čerstvém pečivu, toastech nebo jako základní vrstva na chlebíčcích s dalšími ingrediencemi jako jsou plátky okurky, rajčata nebo uzené maso.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, přidejte do pomazánky trochu jemně nasekaných jalapeños nebo kapii.
- Pro veganskou verzi vyměňte sýr a máslo za rostlinné alternativy a upravte množství mléka dle potřeby.