Pomazánka křenová a česneková recept.
Ingredience:
- 150 g tvarohu
- 100 g másla
- 2 lžíce křenu (čerstvého nebo z lahvičky)
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. V míse nejprve důkladně promíchejte měkké máslo s tvarohem, dokud nezískáte hladkou směs.
2. Přidejte nastrouhaný křen, podle toho, jakou intenzitu chuti preferujete. Začněte s menším množstvím křenu a přidávejte postupně, aby pomazánka nebyla příliš ostrá.
3. Stroužky česneku oloupejte a jemně je nastrouhejte do směsi. Kdo má rád jemnější chuť česneku, může česnek nejprve rozetřít s trochou soli.
4. Pomazánku dochuťte solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Pomazánku přikryjte a nechte asi hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat do pomazánky trochu mletého chilli.
- Pomazánka se skvěle hodí na čerstvý chléb, topinky nebo jako dip k zelenině.
- Pro lehkou variantu můžete použít tvaroh s nižším obsahem tuku a místo másla použít jogurt.
- Křenovou a česnekovou pomazánku můžete ozdobit čerstvými bylinkami jako je petržel nebo pažitka pro zvýraznění chuti a atraktivnější vzhled.