Polévkové koření do slabších polévek recept.
Polévkové koření do slabších polévek je ideální pro zvýraznění chuti jemných a lehkých polévek. Toto koření můžete snadno připravit doma z několika základních ingrediencí. Využití vlastní směsi vám umožní přizpůsobit si intenzitu a charakter koření podle vašeho gusta.
Ingredience:
- 1 lžíce sušeného majoránku
- 1 lžíce sušeného libečku
- 1 lžíce sušené petrželky
- 1 lžíce sušeného celerového listu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička sušeného česneku v prášku
- 1/2 lžičky sušené šalvěje
Recept:
1. Vezměte všechny sušené bylinky a koření a důkladně je smíchejte dohromady v misce.
2. Po smíchání vložte kořenící směs do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice a uzavřete pokličkou.
3. Skladujte na suchém a temném místě.
Tipy:
- Pokud máte možnost, použijte čerstvé bylinky, které poté sušte, aby bylo koření ještě aromatické.
- Můžete si hrát s poměrem ingrediencí a přizpůsobit směs tak, aby vyhovovala vašim chutím. Například, pokud máte rádi silnější celerový podtón, zvyšte množství sušeného celerového listu.
- Toto koření je skvělé nejen do polévek, ale můžete jej použít i pro ochucení různých omáček či zeleninových pokrmů.
- Uzavřené a správně skladované koření vám vydrží několik měsíců bez ztráty aroma.
- Pokud máte možnost, kořenící směs před použitím lehce v teplé pánvi opražte. Tím se zvýrazní aroma koření.
Tato domácí směs polévkového koření vám umožní přidat do vašich jídel osobitý a bohatý chuťový rozměr, a to vše s použitím přírodních a zdravých ingrediencí bez přidaných umělých aromat a konzervantů.