Polévka z červené řepy a kuřecího masa recept.
Ingredience pro polévku z červené řepy a kuřecího masa zahrnují červenou řepu, kuřecí prsa, mrkev, cibuli, brambory, česnek, zeleninový vývar, sůl, pepř, olej a kysanou smetanu pro podávání.
Recept:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Červenou řepu, mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. V hrnci rozehřejte trochu oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne se zlato hnědit.
3. Přidejte kuřecí maso k cibuli a restujte, dokud maso nezíská zlatavou barvu.
4. Poté přidejte nakrájenou mrkev, červenou řepu a brambory. Vše promíchejte a restujte několik minut.
5. Přilijte zeleninový vývar, tak aby byly všechny suroviny ponořené. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte polévku vařit, dokud zelenina a maso nejsou měkké, přibližně 20 až 30 minut.
6. Během vaření polévky dochuťte solí a pepřem podle chuti. Kdo má rád, může přidat i trochu česneku pro větší aroma.
7. Jakmile jsou všechny ingredience měkké, polévku můžete podávat. Někteří lidé preferují polévku rozmixovat do hladka, ale to je na vás.
8. Polévku podávejte teplou s lžící kysané smetany na vrchu.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do polévky přidat lžičku jablečného octa nebo citronové šťávy.
- Pokud chcete polévku zahuštit, můžete přidat lžíci mouky nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě před přidáním do polévky.
- Pro vegetariánskou variantu můžete kuřecí maso vynechat a přidat více zeleniny nebo nahradit maso tofu.
- K podávání můžete přidat také nasekané bylinky, jako je petržel nebo kopr, pro zvýraznění chuti a aroma.