Pohanková kaše recept

Pohanková kaše recept.

Pohanková kaše je výživná a snadno stravitelná snídaně, která poskytne energii na celé dopoledne. Připravíte ji z následujících ingrediencí:

Ingredience:
- 1 šálek pohanky
- 2 šálky vody nebo rostlinného mléka pro bohatší chuť
- Špetka soli
- Med nebo jiné sladidlo dle chuti
- Oblíbené ovoce, ořechy nebo semínka pro ozdobu

Recept:
1. Pohanku důkladně propláchněte ve vodě, aby se odstranily veškeré nečistoty a přebytečný škrob.
2. V hrnci přiveďte k varu vodu nebo rostlinné mléko. Přidejte špetku soli.
3. Přidejte propláchnutou pohanku do vařící se vody nebo mléka, promíchejte a snižte teplotu.
4. Vařte na mírném ohni pod pokličkou asi 15 minut, dokud pohanka neabsorbuje většinu tekutiny a nezměkne. Občas promíchejte.
5. Po uvaření nechte kaši chvilku odpočinout pod pokličkou, aby dokončila proces vaření a stala se krémovější.
6. Přidejte med nebo jiné sladidlo dle chuti a promíchejte.
7. Servírujte kaši do misek a ozdobte oblíbeným ovocem, ořechy nebo semínky.

Tipy pro dokonalou pohankovou kaši:
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete po uvaření do kaše vmíchat trochu másla nebo kokosového oleje.
- Experimentujte s různými druhy rostlinného mléka (mandlové, kokosové, ovesné), aby kaše každý den chutnala trochu jinak.
- Přidání skořice nebo vanilkového extraktu do kaše před vařením dodá zajímavé aroma.
- Pokud preferujete slanou variantu, vynechte sladidlo a přidejte namísto něj například kousky pečené zeleniny nebo sušená rajčata.

Pohanková kaše je velmi univerzální jídlo, které si můžete přizpůsobit dle vlastní chuti a potřeb. Je to skvělá volba pro zahájení dne, neboť poskytuje pomalé uvolňování energie, je bohatá na minerály a dobře zasytí.