Pohanková kaše recept.
Pohanková kaše je skvělou volbou pro zdravou snídani, která vás nabije energií a poskytne tělu cenné živiny. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže se do ní můžete pustit i v pracovní dny.
Ingredience:
- 1 šálek pohanky
- 2 šálky mléka nebo rostlinného mléka pro veganskou variantu
- Špetka soli
- Med nebo jiné sladidlo podle chuti
- Čerstvé ovoce, ořechy nebo semínka pro ozdobu
Recept:
1. Pohanku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
2. Do středně velkého hrnce vlijte mléko a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu.
3. Jakmile mléko začne vařit, přidejte propláchnutou pohanku.
4. Snížte teplotu a nechte pohanku na mírném ohni vařit asi 15 minut, dokud neabsorbuje většinu mléka a nezměkne. Občas promíchejte, aby se kaše nepřipálila.
5. Jakmile je kaše hotová, odstavte ji z ohně a případně dochuťte medem nebo jiným sladidlem podle chuti.
6. Podávejte teplou, ozdobenou čerstvým ovocem, ořechy nebo semínky.
Tipy:
- Pro křupavější texturu pohanky ji před vařením můžete na suché pánvi lehce opražit, dokud nezačne lehce vonět.
- Experimentujte s různými druhy mléka a zjistěte, které vám chutná nejvíce. Každé mléko dodá kaši trochu jiný charakter.
- Pohankovou kaši můžete ochutit také kakaem, skořicí nebo vanilkovým extraktem pro další vrstvu chuti.
- Pokud máte rádi slanou variantu, vynechte sladidlo a přidejte místo toho trochu sýra nebo zeleniny.
Pohanková kaše je výživná a díky své vysoké nutriční hodnotě a snadné přípravě je ideální volbou pro zahájení dne.