Podzimní štrůdl recept.
Recept na podzimní štrůdl vám přináší klasickou pochoutku s nádechem podzimu. Tento štrůdl je plněný jablky, skořicí a ořechy, které dodávají receptu skvělou chuť a aroma.
Ingredience:
- 250 g listového těsta
- 4 jablka
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 100 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky nebo je nastrouhejte.
2. V míse smíchejte nakrájená jablka, mleté ořechy, cukr a skořici. Tuto směs dobře promíchejte.
3. Listové těsto rozválejte na pomoučněném povrchu na obdélník. Na střed těsta rovnoměrně rozprostřete připravenou směs s jablky a ořechy, nechte okraje volné.
4. Těsto pečlivě zavineme, začneme u delšího okraje a snažíme se štrůdl pevně uzavřít. Okraje těsta zaštipujte, aby náplň při pečení nevytékala.
5. Štrůdl položte na plech vyložený pečicím papírem švem dolů. Rozšlehaným vejcem štrůdl potřete.
6. Pečte ve předehřáté troubě přibližně 35-40 minut, dokud štrůdl nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte štrůdl chvilku vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat do náplně kromě skořice i hřebíček nebo zázvor.
- Pokud máte rádi vlhčí štrůdl, můžete do náplně přidat trochu jablečného džusu nebo rumu.
- K podzimnímu štrůdlu výborně pasuje vanilková zmrzlina nebo šlehačka.
- Listové těsto můžete koupit hotové v obchodě nebo si ho připravit sami doma, pokud máte čas a chcete si vychutnat plně domácí pečení.
Tento podzimní štrůdl je perfektní způsob, jak si vychutnat chuť a vůně podzimu. Užijte si pečení!