Podkova dort recept

Podkova dort recept
Podkova dort je tradiční slavnostní dezert, který je oblíbený především pro svůj atraktivní tvar a výbornou chuť. Připravuje se z kakaového těsta a je plněný krémem z másla a cukru. Jeho příprava vyžaduje trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to.

-# Ingredience:
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 180 g cukru
- 100 g másla
- 1 prášek do pečiva
- 200 ml mléka
- 3 vejce
- špetka soli

Pro náplň:
- 200 g másla
- 150 g cukru moučka
- 1 lžíce vanilkového extraktu

-# Recept:
1. Začneme přípravou těsta. Ve velké míse smícháme mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné míse rozšleháme vejce s mlékem a přidáme rozpuštěné máslo. Tuto směs postupně přiléváme k suchým ingrediencím a mícháme, dokud není těsto hladké.
3. Připravíme si formu ve tvaru podkovy a vymažeme ji máslem. Do formy nalijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius po dobu 25-30 minut.
4. Mezitím si připravíme krém. Máslo s cukrem moučka a vanilkovým extraktem vyšleháme do hladka.
5. Po upečení necháme dort chvíli vychladnout, pak ho vyklopíme a rozřízneme na dvě poloviny. Každou polovinu potřeme krémem a opět složíme.
6. Celý dort můžeme obalit v zbytku krému a ozdobit podle fantazie.

-# Tipy:
- Pro extra bohatou chuť přidejte do těsta lžíci instantní kávy.
- Dort může být také ozdoben ovocem nebo čokoládovými hoblinkami.
- Podkovu často zdobíme také marcipánem, který můžeme obarvit a vytvarovat do podoby květin nebo jiných dekorativních prvků, aby dort vypadal ještě slavnostněji.

Podkova dort je ideální pro oslavy jako jsou narozeniny, svatby nebo jiné významné události. Jeho podoba symbolizuje štěstí a dobré přání pro oslavence.