Plněný lilek recept.
**Ingredience:**
- 2 velké lilky
- 200 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí dle preference)
- 1 cibule, nadrobno nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 rajčate, nakrájené na kostky
- 100 ml rajčatového protlaku
- 50 g sýra (feta, mozzarella nebo parmezán dle preference), nastrouhaného nebo rozdrobeného
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
- Oliva olej
**Recept:**
1. Lilky rozpůlíme podélně a vydlabeme střed tak, aby byl vytvořen prostor pro náplň. Vnitřek lilku posolíme a necháme odstát asi 20 minut, aby se vytratila hořkost.
2. Předehřejeme troubu na 180°C.
3. Na pánvi na středním ohni zahřejeme trochu olivového oleje a restujeme cibuli dozlatova. Přidáme česnek a mleté maso. Opečeme, dokud maso není plně uvařené.
4. Přidáme rajčata, rajčatový protlak, oregano, bazalku, sůl a pepř. Vaříme na mírném ohni 5 minut, dokud směs nepustí šťávu a nezahustí.
5. Lilky vyplníme masovou směsí a posypeme sýrem.
6. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud lilky nejsou měkké a sýr rozpuštěný a zlatavý.
7. Necháme chvíli odpočinout před servírováním.
**Tipy:**
- Pro vegetariánskou verzi mleté maso nahraďte směsí vařených čoček nebo quinoi.
- Přidání trochy chilli papričky nebo čerstvého chilli do masové směsi přidá jídlu pikantní nádech.
- Pro extra šťavnatost můžete do náplně přidat trochu vody nebo zeleninového vývaru.
- Plněný lilek podávejte s čerstvým salátem pro lehký a vyvážený pokrm.