Plněný chleba recept.
Recept na plněný chleba je jednoduchý a skvělý nápad, jak připravit zajímavé a chutné jídlo pro rodinné setkání nebo party s přáteli. Tento recept vám umožní využít starší chleba a přizpůsobit náplň podle vlastní chuti.
Ingredience:
- Velký kulatý chléb
- 200 g šunky nakrájené na kostičky
- 200 g tvrdého sýra (např. gouda, edam), nastrouhaného
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 3 vejce
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Máslo na vymazání
- Bylinky podle chuti (např. petržel, pažitka)
Postup:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Z chleba opatrně odřízněte vrchní část, kterou si necháte stranou. Vydlabejte vnitřek chleba tak, abyste vytvořili jakousi "misku". Vnitřek chleba nevyhazujte, můžete ho použít například na přípravu krutonů nebo jako základ pro jiné pokrmy.
3. Rozehřejte si pánev na střední teplotu a na troše másla zpěňte nakrájenou cibuli. Přidejte česnek a šunku, restujte asi 2 minuty. Odstavte z ohně.
4. Ve větší míse smíchejte nastrouhaný sýr, směs šunky s cibulí, vejce, smetanu, sůl, pepř a bylinky. Dobře promíchejte.
5. Tuto směs pečlivě naplňte do připravené "chlebové misky". Pokud zbyde nějaká směs, můžete ji nalít do vydlabaného vnitřku chleba.
6. Vrchní část chleba vraťte zpět jako "pokličku" a chléb zabalte do alobalu.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu. Posledních 10 minut pečení můžete chléb rozbalit, aby se vršek pěkně zazlátnul.
8. Nechte chléb chvíli odpočinout před podáváním, aby se vnitřní náplň stihla zpevnit.
Tipy:
- Pro vegetariánskou verzi nahraďte šunku grilovanou zeleninou nebo uzeným tofu.
- Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte do náplně trochu chilli nebo jiné ostré koření.
- Plněný chleba podávejte jako hlavní chod nebo jako originální předkrm na večírku.
- Vyzkoušejte různé druhy chleba pro odlišné chutě a textury.
Tento recept na plněný chleba je univerzální a můžete s ním kreativně experimentovat podle toho, co máte rádi nebo co potřebujete spotřebovat z lednice. Enjoy!