Plněný chléb recept

Plněný chléb recept.

Plněný chléb je lahodný a výživný pokrm, který může sloužit jako hlavní chod nebo jako působivý předkrm při různých příležitostech. Zde je jak na to:

- Ingredience
- 1 velký bochník chleba, nejlépe kulatý, s pevnou kůrkou
- 200 g šunky nebo slaniny, nakrájené na kostičky
- 200 g tvrdého sýra, například cheddar nebo gouda, nastrouhaného
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, utřené
- 1 malý svazek jarní cibulky, nakrájený
- 1-2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 100 ml smetany pro vaření
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Několik lístků čerstvého tymiánu nebo jiných bylinek podle chuti

- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Pečlivě vyřízněte vrchní část chleba a odložte ji stranou. Vnitřek chleba opatrně vydlabejte tak, aby vznikla jakási „miska“.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej společně s máslem. Přidejte cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
4. Přidejte šunku nebo slaninu a restujte, dokud není křupavá.
5. V míse smíchejte osmaženou směs se sýrem, jarní cibulkou, smetanou, solí, pepřem a bylinkami.
6. Tuto směs přeneste do vydlabaného chleba.
7. Vrchní část chleba, kterou jste dříve odložili, vraťte zpět jako „pokličku“.
8. Celý chléb zabalte do alobalu a pečte v předehřáté troubě zhruba 25-30 minut.
9. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut, aby se povrch zlatavě zapekl.

- Tipy
- Pro vegetariánskou variantu nahraďte šunku nebo slaninu grilovanou zeleninou nebo houbami.
- Před podáváním chléb nechte chvíli odpočinout, bude se lépe krájet.
- Chléb můžete také před plněním potřít olivovým olejem a vložit do trouby jen na několik minut, aby kůrka zpevnila. Tím se zajistí, že chléb zůstane při pečení stabilnější a lépe udrží svůj tvar.
- Můžete experimentovat s různými druhy sýrů a přidávat oblíbené ingredience, jako jsou sušená rajčata, olivy nebo pikantní papričky, pro výraznější chuť.

Tento recept na plněný chléb je skvělým způsobem, jak připravit originální a chutný pokrm, který potěší všechny příznivce dobrého jídla.