Plněný bochník recept

Plněný bochník recept.

Plněný bochník je tradiční a chutný pokrm, který může být skvělým hlavním chodem nebo zajímavým přídavkem k večernímu posezení s přáteli. Tento recept je relativně jednoduchý, ale výsledek je velmi efektní a chutný.

Ingredience:

- 1 velký bochník chleba (nejlépe kulatý)
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 100 g strouhanky
- 150 g tvrdého sýra (např. gouda, edam)
- Sůl, pepř, majoránka, tymián
- 2 lžíce oleje

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180°C.

2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Na oleji je osmažte dozlatova.

3. V míse smíchejte mleté maso, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, mléko, strouhanku, sůl, pepř a bylinky. Důkladně promíchejte.

4. Z bochníku chleba odřízněte vrchní část a vydlabejte vnitřek tak, abyste vytvořili jakousi nádobu. Vnitřek chleba můžete použít například na přípravu domácích krutonů nebo na zahuštění polévky.

5. Do vydlabaného bochníku vložte směs s mletým masem.

6. Sýr nastrouhejte a posypte jím maso.

7. Vraťte odříznutou část chleba zpět jako pokličku a celý bochník zabalte do alobalu.

8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 1 hodinu. Posledních 10 minut pečení odstraňte alobal, aby se chleba krásně zazlátnul.

Tipy:

- Můžete experimentovat s různými druhy náplní, například přidáním vařených vajec do masa nebo použitím různých druhů sýrů.
- Aby byl chleba po upečení stále chutný a ne příliš suchý, je dobré vybrat kvalitní, trochu vláčnější bochník.
- Plněný bochník podávejte teplý, ideálně s čerstvou zeleninovou salátem.

Tento recept na plněný bochník je jen základ, který můžete libovolně upravovat dle své chuti a preferencí. Experimentujte a užijte si radost z vaření!