Plněné žampiony - rychlá mňamka recept.
Plněné žampiony jsou vynikající předkrm nebo skvělá svačinka. Jejich příprava je rychlá a snadná, takže je můžete mít na stole během chvilky. Zde je jednoduchý recept spolu s tipy, jak dosáhnout dokonale chutného výsledku.
- Ingredience:
- 12 velkých žampionů
- 150 g krémového sýra (např. Philadelphia)
- 50 g strouhaného parmazánu
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Jemně vyčistěte žampiony vlhkým papírovým ručníkem. Odstraňte stonky a pomocí malé lžičky vydlabejte trochu z vnitřku kloboučků, aby vzniklo místo pro náplň.
3. Nasekejte stonky a vydlabanou část, cibuli a česnek.
4. Na pánvi na středním plameni zahřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova. Poté přidejte nasekané stonky žampionů a orestujte do měkka.
5. V misce smíchejte osmaženou směs s krémovým sýrem, parmazánem, petrželkou a oreganem. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
6. Tuto směs lžící naplňte do připravených kloboučků žampionů.
7. Plněné žampiony pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut, nebo dokud nejsou žampiony měkké a náplň je zlatavá.
- Tipy:
- Pro extra křupavou vrstvu na vrchu můžete před koncem pečení posypat plněné žampiony trochou dalšího strouhaného parmazánu nebo drobky.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do náplně trochu mletého červeného chilli nebo několik kapek tabasco omáčky.
- Pro vegetariánskou verzi se ujistěte, že používáte sýry bez živočišné syřidlové složky.
- K plněným žampionům skvěle pasuje čerstvý salát nebo lehké zeleninové crudites.
- Nezapomeňte žampiony nechat chvilku odpočinout po vyjmutí z trouby, aby se jejich chutě ještě více prolnuly.
Pomocí tohoto jednoduchého receptu si můžete vychutnat chutné plněné žampiony kdykoliv dostanete chuť na něco rychlého a chutného. Experimentujte s různými druhy sýrů a bylinek, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.