Plněné žampiony mletou směsí recept

Plněné žampiony mletou směsí recept.

Plněné žampiony mletou směsí jsou vynikající předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Tento recept je snadno přizpůsobitelný podle vašich oblíbených ingrediencí a chutí.

**Ingredience:**
- Velké žampiony (cca 12 kusů)
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 1 středně velká cibule, nadrobno nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 100 g strouhaného sýra (cheddar, gouda nebo mozzarella)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petrželka nebo tymián), nadrobno nakrájené

**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Opatrně vyjměte nožičky z žampionů. Vnitřek opatrně vydlabejte lžičkou, aby vznikl prostor pro náplň. Nožičky a vydlabanou část nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso, česnek, nakrájené nožičky a vydlabanou část žampionů. Osmahněte dohněda. Ochutnejte solí a pepřem.
4. Směs nechte mírně vychladnout, přidejte vejce, strouhanku, polovinu strouhaného sýra a bylinky. Důkladně promíchejte.
5. Naplňte žampiony masovou směsí. Posypte zbytkem sýra.
6. Pečte v předehřáté troubě cca 20 minut nebo dokud nejsou žampiony měkké a náplň zlatavá.
7. Před podáváním nechte chvíli odpočinout.

**Tipy:**
- Pro lehkou verzi můžete použít mleté kuřecí nebo krůtí maso.
- Přidáním různých druhů bylinek nebo koření můžete jednoduše upravit chuť náplně.
- Pokud chcete recept udělat vegetariánský, nahraďte mleté maso směsí různých druhů vařených luštěnin (např. čočka nebo fazole) nebo nasekanými ořechy pro křupavou texturu.
- Servírujte s čerstvým salátem nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.