Plněné těstovinové mušle recept

Plněné těstovinové mušle recept.

Plněné těstovinové mušle jsou chutným a efektním jídlem, které se hodí jak na každodenní stolování, tak i na slavnostní příležitosti. Příprava není příliš složitá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- balení velkých těstovinových mušlí
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí podle chuti)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 g ricotty nebo tvarohu
- 100 g nastrouhaného parmezánu
- 1 vejce
- sůl a pepř
- olivový olej
- 700 ml rajčatové omáčky
- 200 g strouhaného sýra (mozzarella, gouda apod.)
- čerstvé bylinky (bazalka, oregano)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V hrnci s osolenou vodou uvařte těstovinové mušle podle návodu na obalu, ale o 2 minuty méně, aby zůstaly pevné a nevařily se během pečení v troubě.
3. Na pánvi na troše olivového oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a smažte, dokud není maso plně uvařené.
5. V míse smíchejte ricottu (nebo tvaroh), parmezán, vejce, sůl, pepř a smažené maso.
6. Naplňte mušle směsí.
7. Do pekáče nalijte trochu rajčatové omáčky, aby pokryla dno.
8. Umístěte naplněné mušle do pekáče.
9. Zbytek rajčatové omáčky rozprostřete přes mušle.
10. Posypte vrch strouhaným sýrem.
11. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud sýr nezezlátne a mušle nejsou horké uvnitř.
12. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Místo mletého masa můžete použít směs vařené a rozdrcené zeleniny pro vegetariánskou variantu.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do masové směsi trochu chilli papričky.
- Rajčatovou omáčku můžete ochutit česnekem, cibulí a bylinkami, aby byla bohatší na chuť.
- Jako doplněk k jídlu se hodí čerstvý salát nebo jednoduše opečený chléb.

Plněné těstovinové mušle jsou ideální jídlo pro chvíle, kdy chcete něco opravdu chutného a přitom si nechcete lámat hlavu s příliš složitou přípravou. Vychutnejte si je s rodinou nebo přáteli!