Plněné růžovky recept

Plněné růžovky recept.

Plněné růžovky jsou tradiční sladkost, která se skládá z jemného těsta plněného ovocnou nebo krémovou náplní. Zde je recept, který vám pomůže připravit tyto lahodné dobroty doma.

**Ingredience:**

Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Špetka soli

Pro náplň:
- 200 g jemného tvarohu
- 50 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 g vařených, rozmačkaných meruněk (můžete použít i jiné ovoce dle chuti)

**Recept:**

1. V míse smíchejte mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli. Přidejte nakrájené máslo a rychle zpracujte v hladké těsto. Nakonec do těsta zapracujte vejce a vytvořte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu studené vody. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici asi 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň smícháním tvarohu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Rozmačkané meruňky nechte okapat, aby náplň nebyla příliš vlhká, a poté je vmíchejte do tvarohové směsi.
3. Těsto vyjměte z lednice a na pomoučněném povrchu ho vyválejte na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte kruhy, které pak položíte do formiček na muffiny nebo speciálních formiček na růžovky.
4. Do každé formičky vložte lžíci náplně.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud těsto nezezlátne.
6. Nechte růžovky vychladnout a před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.

**Tipy:**

- Pokud nemáte formičky na růžovky, můžete použít formičky na muffiny, ale výsledek bude trochu jiný.
- Pro různorodější chuť můžete do náplně přidat citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Růžovky můžete před pečením potřít rozšlehaným vejcem, aby měly krásně zlatavý povrch.
- Pokud máte rádi experimentování, zkuste náplň obměnit různými druhy ovoce nebo použijte čokoládový krém.

S těmito tipy a receptem si můžete vychutnat domácí plněné růžovky kdykoli máte na ně chuť.