Plněné okurky recept
Plněné okurky jsou chutnou a osvěžující pochoutkou, která se hodí jako předkrm nebo lehká večeře. Zde je recept na jejich přípravu.
Ingredience:
- 4 velké salátové okurky
- 200 g tuňáka v oleji
- 100 g sýra Philadelphia nebo jiného měkkého krémového sýra
- 1 malá cibule
- 2 lžíce kaparů
- 2 lžíce majonézy
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- kopr nebo petrželka na ozdobu
Postup:
1. Okurky omyjte a osušte. Každou okurku rozřízněte podélně na polovinu a vydlabejte lžící střed tak, aby vznikl prostor pro náplň.
2. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte. V misce smíchejte osušeného a rozdrobeného tuňáka, cibuli, kapary, majonézu a krémový sýr. Dobře promíchejte a ochuťte solí a pepřem.
3. Směsí naplňte vydlabané okurky. Můžete použít lžíci nebo sáček s odstřiženým rohem pro snadnější plnění.
4. Okurky pak ozdobte koprem nebo petrželkou a před podáváním nechte chvíli v chladničce, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Místo tuňáka můžete použít i jiné druhy ryb, jako je losos nebo sardinky.
- Pro vegetariánskou verzi můžete tuňák nahradit nakrájenými olivami, červenou paprikou a trochou čerstvého sýra.
- Okurky můžete před plněním na 10 minut vložit do ledové vody, aby byly křupavější.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do náplně trochu chilli papričky nebo kajenského pepře.
Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro letní dny a lze ho snadno přizpůsobit podle vlastních preferencí a chutí.