Plněné knedlíky recept

Plněné knedlíky recept.

Plněné knedlíky jsou klasickým českým jídlem, které se může podávat jako hlavní chod nebo sladká večeře. Existuje mnoho variant, ale zde se zaměříme na verzi s ovocnou náplní.

**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 balíček suchého droždí
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 vejce
- Ovoce na náplň (jako jsou jahody, borůvky nebo meruňky)
- Moučkový cukr a máslo na podávání

**Recept:**
1. V míse smíchejte mléko, cukr a droždí. Nechte stát asi 10 minut, dokud směs nezačne pěnit.
2. Přidejte mouku, vejce, rozpuštěné máslo a špetku soli. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky. Těsto nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Na pomoučeném povrchu rozdělte těsto na menší kousky. Do každého kousku vložte náplň z vybraného ovoce.
4. Uzavřete těsto kolem ovoce a vytvarujte knedlíky.
5. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Knedlíky vložte do vroucí vody a vařte asi 10-15 minut, dokud nevyplavou na povrch.
6. Vyjměte knedlíky pomocí děrované naběračky a nechte okapat.

**Tipy:**
- Před vařením můžete knedlíky lehce obalit v mouce, aby se během vaření nerozpadly.
- Pro extra chuť můžete do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Podávejte teplé, posypané moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
- Experimentujte s náplní! Kromě ovoce můžete použít i tvaroh, nutelu nebo makovou náplň.

Plněné knedlíky jsou vynikající jídlo, které si můžete přizpůsobit podle své chuti. Užijte si jejich přípravu a dobrou chuť!