Plněné cibulky recept.
Plněné cibulky jsou chutný a zajímavý pokrm, který může sloužit jako předkrm nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Zde je návod, jak je připravit.
Ingredience
- 10 malých cibulek
- 150 g mletého masa (hovězího, vepřového nebo směsi)
- 50 g rýže
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- Sůl a pepř podle chuti
- 1/2 lžičky majoránky
- 1/2 lžičky tymiánu
- Olej na smažení
- Vývar nebo voda
- 2 lžíce kysané smetany pro ozdobu (volitelné)
Recept
1. Nejdříve si připravte cibulky. Očistěte je a odřízněte horní část. Pomocí malého nože nebo lžíce vydlabejte střed cibulky tak, aby zůstala stěna cibule vcelku. Vnitřek cibulek nasekejte a odložte stranou.
2. V malém hrnci uvařte rýži do poloměkka.
3. V pánvi na troše oleje osmahněte jemně nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Přidejte mleté maso a restujte, dokud není maso uvařené. Poté přidejte nasekaný vnitřek cibulek, uvařenou rýži, rajčatový protlak, sůl, pepř, majoránku a tymián. Dobře promíchejte a nechte chvíli podusit.
4. Předehřejte si troubu na 180°C.
5. Naplněné vydlabané cibulky směsí masa a rýže. Umístěte je do pekáče. Mezi cibulky nalijte trochu vývaru nebo vody, aby se cibulky během pečení nespálily a byly krásně šťavnaté.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut, dokud cibulky nebudou měkké.
7. Plněné cibulky podávejte teplé, ozdobené lžící kysané smetany na vrchu, pokud chcete.
Tipy
- Můžete experimentovat s různými druhy mletého masa nebo přidat do náplně zeleninu, jako je mrkev nebo celer pro větší komplexnost chuti.
- Pokud chcete, aby byl pokrm vegetariánský, mleté maso jednoduše nahraďte směsí vašich oblíbených druhů houbových nebo luštěnin.
- Pokrm je možné podávat s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
- Aby se cibule při plnění neporušila, buďte při vydlabávání opatrní a nechte dostatečně silné stěny.
Doufám, že si přípravu a hlavně pochutnání na plněných cibulkách užijete!