Plněná omeleta recept

Plněná omeleta recept.

Plněná omeleta je skvělou volbou pro bohatou snídani nebo lehký oběd. Základem je dobře připravená omeleta, kterou můžete naplnit různými ingrediencemi podle vašeho výběru. Níže naleznete základní recept a několik tipů na přípravu.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce másla nebo oleje
- 100 g šunky nakrájené na kostičky
- 50 g strouhaného sýra (cheddar, gouda, mozzarella apod.)
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1 paprika, nakrájená na kostičky
- Několik listů čerstvého špenátu nebo jiné zeleniny dle výběru

**Recept:**
1. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
2. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte máslo nebo olej.
3. Přidejte cibuli a papriku, restujte do změknutí, pak přidejte šunku a restujte další 2 minuty.
4. Směs vyjměte z pánve a odložte stranou.
5. Do stejné pánve přidejte rozšlehaná vejce a vařte na mírném ohni. Když začnou vejce tuhnout na okrajích, pomocí špachtle je opatrně přeložte tak, aby tekuté vejce mohlo stéct na pánvi a uvařit se.
6. Když jsou vejce téměř hotová, na jednu polovinu omelety rozprostřete směs šunky, zeleniny a posypte sýrem. Přidejte listy špenátu.
7. Pomocí špachtle omeletu přeložte na polovinu a nechte na pánvi ještě asi minutu, aby se sýr rozpustil.
8. Omeletu servírujte teplou.

**Tipy:**
- Pro zdravější variantu použijte pouze bílky nebo nahraďte část vajec bílky.
- Při přípravě omelety používejte nepřilnavou pánev, aby se vejce nepřipálila.
- Nebojte se experimentovat s náplní. Skvěle se hodí například restované houby, rajčata, různé druhy sýrů nebo zbytky vařené zeleniny.
- Pro extra šťavnatou omeletu přidejte do vaječné směsi trochu smetany.
- Podávejte s čerstvým pečivem nebo lehkým salátem pro kompletní jídlo.