Placky z quinoy recept

Placky z quinoy recept.

Placky z quinoy jsou skvělým způsobem, jak zpestřit vaše obvyklé jídlo a využít quinou, která je známá svými nutričními hodnotami.

Ingredience:
- 1 šálek vařené quinoy
- 2 vejce
- 1 malá cibule, nadrobno nakrájená
- 2 stroužky česneku, utřené
- 1/2 šálku strouhaného sýra (mozzarella nebo cheddar)
- 1/2 šálku celozrnné mouky nebo jiného druhu podle vašeho výběru
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého bylinkového mixu (např. petržel, koriandr)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení

Recept:
1. V míse smíchejte vařenou quinou s vejci, cibulí a česnekem.
2. Přidejte strouhaný sýr, mouku a nasekané bylinky. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Promíchejte, dokud nevznikne lepivá směs, kterou je možné tvarovat.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Lžící kladte směs na pánvi a formujte placky.
5. Smažte na středně vysoké teplotě z každé strany asi 3–4 minuty, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
6. Hotové placky položte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk.

Tipy:
- Placky můžete podávat s jogurtovým dipem nebo čerstvou zeleninovou salsou.
- Pro veganskou verzi můžete vejce nahradit lněnými semínky namočenými ve vodě nebo komerčním veganským vejcem.
- Experimentujte s přidáním různých druhů zeleniny, jako je nastrouhaná mrkev nebo cuketa, pro ještě zdravější variantu.
- Quinové placky můžete také zapékat s vrstvou sýra a zeleniny pro rychlý a snadný večerní pokrm.

Tyto placky jsou skvělou volbou pro lehkou večeři nebo jako chutný doplněk k salátům.