Placičky z bramborové kaše recept.
Placičky z bramborové kaše jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat zbytky bramborové kaše. Jsou chutné, jednoduché na přípravu a mohou být servírovány jak k hlavnímu jídlu, tak i jako příloha. Zde je návod, jak na to.
Ingredience:
- 2 šálky bramborové kaše
- 1 vejce (lehce rozšlehané)
- 1/4 šálku hladké mouky
- 1/4 šálku nastrouhaného sýra (volitelné)
- 1 jarní cibulka (najemno nakrájená)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. V míse smíchejte bramborovou kaši, rozšlehané vejce, hladkou mouku, nastrouhaný sýr (pokud používáte), jarní cibulku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Na středně velké pánvi rozehřejte trochu oleje na střední teplotu.
3. Z bramborové směsi tvořte malé placky a opatrně je kladte na rozpálenou pánev.
4. Smažte placky z každé strany dozlatova, přibližně 3-4 minuty na každou stranu.
5. Hotové placičky přeneste na papírové ubrousky, aby se vsákl přebytečný olej.
6. Podávejte teplé.
Tipy:
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do směsi nasekaný čerstvý petržel nebo pažitku pro extra chuť.
- Pro křupavější povrch můžete obalit každou placku v troše mouky nebo strouhance před smažením.
- Tyto placičky jsou vynikající s kysanou smetanou nebo čerstvým jogurtem.
- Pokud chcete, aby byly placičky z bramborové kaše vegetariánské, zkontrolujte, že použité bramborové kaše neobsahuje masové vývary.
- Experimentujte s přidáním různých druhů sýra do směsi pro různé chutě, jako je čedar, gouda nebo mozzarella.
Tento jednoduchý recept je skvělý způsob, jak využít zbytky a přitom vytvořit něco opravdu chutného. Užijte si vaření!