Placek ze strouhanky recept.
**Ingredience:**
- 1 šálek strouhanky
- 2 vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1/4 šálku moučkového cukru
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
- Rostlinný olej na smažení
- Moučkový cukr nebo med na ozdobení
**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte strouhanku, mléko, moučkový cukr, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a sůl. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
2. Do směsi rozklepněte vejce a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Na středně velkou pánev nalijte dostatek rostlinného oleje, aby byl dno dobře pokryté, a nechte ho rozpálit na střední teplotu.
4. Lžící nabírejte směs a vkládejte ji do horkého oleje. Tvarujte placíčky tak, aby byly rovnoměrně rozložené a měly dostatek prostoru na rozpínavost.
5. Smažte z každé strany 2-3 minuty, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
6. Hotové placek vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících.
7. Před podáváním posypte moučkovým cukrem nebo pokapejte medem.
**Tipy:**
- Pro zvýšení chuti můžete do směsi přidat kůru z citronu nebo pomeranče.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do směsi hrst nasekaných ořechů pro křupavější texturu.
- Pro bezlepkovou verzi můžete použít bezlepkovou strouhanku.
- Aby se placek nepřipalovaly a olej nezačal hořet, udržujte teplotu oleje stále na střední úrovni a olej pravidelně kontrolujte.
- Placek můžete podávat s různými druhy ovocných kompotů nebo s čerstvým ovocem pro lehký a osvěžující dezert.