Placaté kuře s uzenou paprikou recept

Placaté kuře s uzenou paprikou recept.

Placaté kuře s uzenou paprikou je jednoduchý a chutný recept, který je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Zde je postup, jak na něj.

**Ingredience:**
- 1 celé kuře
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky uzené papriky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 citron, pokrájený na čtvrtky
- Několik snítek čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu (volitelné)

**Recept:**
1. Nejprve předehřejte troubu na 190 °C.
2. Kuře očistěte a osušte. Pomocí kuchyňských nůžek nebo nože odstraňte páteř kuřete tím, že ji proříznete podél obou stran. Pak kuře obrátíte prsíčky nahoru a silně na něj zatlačíte, aby se zploštilo.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, uzenou papriku, sůl, pepř a nasekaný česnek. Touto marinádou potřete celé kuře z obou stran.
4. Kuře položte na pekáč a okolo něj rozložte čtvrtky citronů a případně snítky čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut až 1 hodinu, než bude kuře krásně zlatavé a uvnitř upečené. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti kuřete.
6. Před podáváním nechejte kuře asi 10 minut odpočinout.

**Tipy:**
- Abyste zjistili, zda je kuře hotové, vložte masový teploměr do nejtlustší části stehna; teplota by měla dosáhnout alespoň 74 °C.
- Marinádu můžete připravit i s předstihem a nechat kuře v ní marinovat přes noc v lednici pro intenzivnější chuť.
- Kuře podávejte s pečenými bramborami nebo svěžím salátem pro kompletní jídlo.

Tento recept je relativně jednoduchý, ale výsledek je plný chutí a určitě potěší každého milovníka kuřecího masa.