Pizza řízky recept.
Recept na pizza řízky je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit chutný oběd nebo večeři. Připravte si následující ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 150 g strouhanky
- 100 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g plátkového sýra (mozzarella nebo gouda)
- 50 g šunky nebo salámu
- 1 lžíce italského koření
- 400 g rajčatového protlaku nebo passaty
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Lehce je naklepejte, aby byly rovnoměrně tenké.
2. Ve třech různých miskách si připravte mouku, rozšlehaná vejce a směs strouhanky s italským kořením.
3. Každý plátek kuřecího masa nejprve obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec v strouhance.
4. Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a řízky na něm z obou stran dozlatova osmažte. Smažte na středním ohni, aby se maso uvnitř dobře propéklo.
5. Hotové řízky položte na plech vyložený pečicím papírem. Na každý řízek dejte trochu rajčatového protlaku, plátek sýra a na vrch kousek šunky nebo salámu.
6. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte na 200°C asi 5 minut, než se sýr pěkně rozpustí.
Tipy:
- Místo kuřecích prsou můžete použít také krůtí nebo vepřové maso.
- Pro pikantnější verzi přidejte do rajčatového protlaku trochu chilli.
- Pizza řízky můžete podávat s čerstvým salátem nebo hranolky pro kompletní jídlo.
- Experimentujte s různými druhy sýra a uzenin, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.
S tímto receptem snadno připravíte chutnou variantu klasických řízků, která zaujme jak děti, tak dospělé. Užijte si vaření!