Piškotový řez s medovými jablky recept.
Piškotový řez s medovými jablky je lahodný dezert, který spojuje jemnou chuť piškotu s aromatickými medovými jablky. Níže najdete ingredience, recept a tipy, jak tento dezert připravit.
**Ingredience:**
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 120 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 středně velká jablka
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mleté skořice
- máslo na vymazání formy
- moučkový cukr na posypání
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Vymažte pekáč máslem a vyložte ho pečicím papírem.
2. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. V malém hrnci smíchejte jablka, med a skořici. Přiklopte a duste na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Poté odstavte z ohně a nechte vychladnout.
3. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto nalijte do připravené formy. Na těsto rovnoměrně rozprostřete medová jablka.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud piškot nezezlátne a tester vložený do středu nevyjde čistý.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout, poté ho vyklopte z formy a posypte moučkovým cukrem.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete do jablkové směsi přidat kromě skořice i hřebíček nebo zázvor.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí pro křupavou texturu.
- Piškotový řez podávejte s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Ujistěte se, že jablka jsou dobře vychladlá předtím, než je rozprostřete na těsto, aby se těsto nepropadlo.
Tento dezert je skvělým způsobem, jak spojit klasické chutě piškotu a jablka s nádechem medu a skořice. Užijte si jeho přípravu a samozřejmě i degustaci!