Piškotové řezy s jablky recept.
Ingredience:
- 200 g mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 kilogram jablek
- 1 lžíce skořice
- špetka soli
- cukr moučka na posypání
Recept:
1. Nejprve si připravte jablka. Omyjte je, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V míse smíchejte plátky jablek se skořicí a odložte je stranou.
2. V další míse rozšlehejte vejce s cukrem do pěny. Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
3. Připravte si pečící formu, vyložte ji pečicím papírem a nalijte do ní polovinu těsta. Na těsto rovnoměrně rozložte plátky jablek s trochou skořice.
4. Přelijte zbytkem těsta a uhladěte.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, nebo dokud povrch koláče nezhnědne a testerem nezjistíte, že je uvnitř upečený.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout, poté jej posypte cukrem moučka.
Tipy:
- Pro extra křupavou vrstvu můžete před pečením posypat povrch koláče směsí cukru a skořice.
- Pokud máte rádi oríšky, přidejte do těsta nebo na jablka hrst nasekaných vlašských ořechů pro dodatečnou chuť a texturu.
- K podávání můžete koláč pokapat vanilkovým sirupem nebo podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Pokud preferujete méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru v těstě.