Pirohy se špenátem a sýrem feta recept

Pirohy se špenátem a sýrem feta recept.

Pirohy se špenátem a sýrem feta jsou báječnou pochoutkou, která vás překvapí svou chutí a není ani příliš složitá na přípravu. Zde je návod, jak na to.

Ingredience:
- Hladká mouka (500g)
- Voda (200ml)
- Sůl (1 lžička)
- Vařený špenát (500g)
- Sýr feta (200g)
- Cibule (1 ks, středně velká)
- Česnek (2 stroužky)
- Oliva olej
- Černý pepř

Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a postupně přidávejte vodu. Míchejte a hněťte dohladka, až vznikne pružné těsto. Těsto pak nechte odpočinout přikryté utěrkou asi 30 minut.
2. Mezitím na pánvi na troše olivového oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte předem uvařený a dobře vymačkaný špenát. Osolte, opepřete a restujte asi 5 minut. Nechte vychladnout.
3. Do vychladlého špenátu přidáme rozdrobený sýr feta a dobře promícháme.
4. Těsto rozdělte na menší kousky a z každého vyválejte kruh. Do středu každého kruhu vložte lžíci náplně.
5. Okraje těsta přeložte tak, abyste vytvořili půlměsíc. Okraje pevně stiskněte, případně zaštipujte nebo použijte vidličku, aby náplň nevytekla.
6. Pirohy vložte do osolené vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch. Poté je nechte vařit ještě asi 3-5 minut.
7. Uvařené pirohy vyjměte pomocí děrované lžíce a podávejte s kouskem másla nebo zakápnuté olivovým olejem.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do náplně přidat trochu muškátového oříšku.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, můžete uvařené pirohy ještě krátce opečt na pánvi na troše másla nebo oleje, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pirohy můžete také zamrazit před vařením, což je skvělý způsob, jak si užít tuto pochoutku i později. Zamrazené je pak vložte přímo do vroucí vody a vařte o něco déle.