Pikantní smažené tvarůžky recept.
Pikantní smažené tvarůžky jsou jedním z oblíbených pokrmů české kuchyně, které si získaly své místo i v srdcích milovníků pikantních jídel. Tato verze klasického receptu na smažené tvarůžky přidává pikantní twist, který vaše chuťové buňky rozhodně ocení.
Ingredience:
- 200 g tvarůžků (tradiční moravské sýry)
- Hladká mouka pro obalení
- 2 vejce
- Strouhanka pro obalení
- Olej na smažení
- 1 lžička mleté papriky (pro pikantnější chuť můžete použít část sladké a část ostré)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvě nakrájené chilli papričky pro extra pikantní chuť
Recept:
1. Tvarůžky nechte odstát na pokojové teplotě asi 15 minut, aby se s nimi lépe manipulovalo.
2. Ve dvou různých miskách si připravte hladkou mouku smíchanou s mletou paprikou, sůlí a pepřem a ve druhé miskách rozšlehaná vejce.
3. V další misce mějte připravenou strouhanku.
4. Každý tvarůžek nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vajec a nakonec obalte ve strouhance. Pro extra křupavou krustu můžete tento proces obalení ve strouhance opakovat.
5. Na pánvi rozpalte olej na střední teplotu.
6. Smažte tvarůžky z každé strany dozlatova, což obvykle trvá asi 2-3 minuty na každou stranu.
7. Hotové tvarůžky položte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej.
8. Před podáváním je můžete posypat čerstvě nakrájenými chilli papričkami pro extra pikantnost.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete tvarůžky před smažením marinovat v pikantní marinádě z olivového oleje, česneku, chilli a bylinek podle vaší chuti.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo domácími hranolky pro kompletní jídlo.
- K tvarůžkům se výborně hodí tatarka nebo česneková dipová omáčka pro zmírnění pikantní chuti.
- Nezapomeňte servírovat s kousky čerstvého pečiva, které výborně doplní celkovou chuť pokrmu.
Tento recept na pikantní smažené tvarůžky je ideální pro milovníky pikantních jídel, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. S kombinací tradičního českého sýra a pikantních chutí si tento pokrm rychle najde cestu k vašemu stolu.