Pikantní plátky recept

Pikantní plátky recept.

Pikantní plátky jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento recept vám ukáže, jak na to.

**Ingredience**
- 500g vepřových nebo kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky chilli prášku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce jablečného octa

**Recept**
1. Maso nejprve omyjte a osušte. Poté ho nakrájejte na tenké plátky.
2. V míse smíchejte olivový olej, mletou papriku, chilli prášek, sušený oregano, česnekový prášek, sůl, pepř, sojovou omáčku, med a jablečný ocet. Vytvořte marinádu.
3. Plátky masa vložte do marinády a nechte je marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
4. Po marinování maso vyjměte a nechte chvíli odstát na pokojové teplotě.
5. Rozpalte gril nebo pánev na střední teplotu a plátky masa na ní grilujte z každé strany přibližně 2-3 minuty, nebo dokud nejsou krásně zlatavé a propečené.
6. Hotové pikantní plátky podávejte ihned.

**Tipy**
- Marinování masa přes noc zvýší jeho chuť a šťavnatost.
- Pokud máte rádi více pikantní, můžete přidat více chilli prášku nebo použít čerstvé chilli papričky.
- Pikantní plátky jsou výborné s rýží, pečenými bramborami nebo čerstvým salátem.
- Můžete experimentovat s různými druhy masa, tento recept funguje skvěle také s hovězím nebo jehněčím.
- Pro extra šťavnatost a křupavost můžete plátky před grilováním obalit v troše mouky nebo kukuřičného škrobu.

Doufám, že si pikantní plátky užijete a stane se z nich vaše oblíbená večeře!