Pikantní medové plátky na pánev recept.
Pikantní medové plátky na pánev jsou skvělým jídlem, které překvapí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Toto jídlo kombinuje sladkost medu s pikantními chutěmi, což vytváří perfektní harmonii na talíři. Zde je, co budete potřebovat a jak na to.
Ingredience:
- 500g vepřových nebo kuřecích plátků (dle preferencí)
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička chilli vloček (přizpůsobte množství podle toho, jak pikantní jídlo máte rádi)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvá zelenina na servírování (např. brokolice, paprika, mrkev)
Recept:
1. V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku, černý pepř, chilli vločky a nasekaný česnek. Tato směs bude marinádou pro maso.
2. Plátky masa potřete připravenou marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici pro intenzivnější chuť.
3. Po marinování rozehřejte na pánvi olivový olej. Plátky masa vložte na rozpálenou pánev a opékejte z každé strany několik minut, dokud nejsou krásně zlatavé a propečené.
4. Maso podávejte teplé, ideálně s čerstvou zeleninou jako je brokolice, paprika nebo mrkev, kterou můžete lehce osmahnout na téže pánvi po masu.
Tipy:
- Pokud máte rádi opravdu pikantní jídla, můžete přidat více chilli vloček nebo použít silnější chilli omáčku.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje jasmínová nebo basmati rýže, která pomůže absorbovat omáčku a doplnit celkovou chuť.
- Nezapomeňte nechat maso po upečení chvíli odpočinout, než ho nakrájíte. Tím zajistíte, že zůstane šťavnaté a chutné.
- Pro extra vrstvu chuti můžete před podáváním přidat na maso trochu čerstvého koriandru nebo jarní cibulky.
Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte experimentovat s různými typy masa nebo přidávat další oblíbené koření do marinády. Užijte si přípravu i konzumaci tohoto lahodného jídla!