Pikantní kuřecí stehna recept.
Ingredience: kuřecí stehna, olivový olej, chilli papričky, česnek, cibule, rajčatový protlak, paprika, sůl, pepř, tymián, oregano
Recept: Nejprve si připravte kuřecí stehna, omyjte je a osušte. V misce smíchejte olivový olej, nadrobno nakrájené chilli papričky, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Marinádu rovnoměrně rozetřete na kuřecí stehna a nechte marinovat alespoň 30 minut. Mezitím si na pánvi na troše oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte papriku a chvíli restujte. Poté přidejte rajčatový protlak a trochu vody, aby se vytvořila omáčka. Osolte, opepřete a přidejte tymián a oregano. Kuřecí stehna vyjměte z marinády a vložte do pánve s omáčkou. Pokračujte v pečení na mírném ohni pod pokličkou asi 40 minut, dokud nejsou stehna měkká a omáčka se trochu nezredukuje. Během vaření občas stehna otočte.
Tipy: Podávejte s rýží nebo pečenými brambory. Pro ještě intenzivnější chuť můžete kuřecí stehna před pečením nechat marinovat přes noc v lednici. Pokud máte rádi méně pikantní jídla, množství chilli papriček snižte.