Pikantní kuřecí nudličky jsou oblíbeným jídlem, které můžete připravit jako hlavní chod nebo jako lahodnou chuťovku na party. Následuje postup přípravy.
Ingredience:
500 g kuřecích prsou
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
1 lžička chilli pasta
2 stroužky česneku
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 cibule
1 lžička kukuřičného škrobu
2 lžíce oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
hrst čerstvého koriandru nebo petrželky pro ozdobu
Recept:
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky. V míse smíchejte sojovou omáčku, rybí omáčku a chilli pastu.
Přidejte kuřecí nudličky do marinády a nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
Na pánvi rozpalte olej a přidejte nasekaný česnek. Restujte krátce, dokud česnek nezačne zlátnout.
Přidejte nakrájenou cibuli a papriky, restujte dokud zelenina nezměkne.
Přidejte marinované kuřecí nudličky společně s marinádou a smažte na středně silném ohni, dokud kuře není úplně uvařené.
Rozmíchejte kukuřičný škrob s trochou vody a přilijte na pánev. Vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Dochutíte solí a pepřem podle chuti.
Tipy:
Pro extra pikantnost můžete přidat více chilli pasty nebo čerstvé chilli papričky.
Podávejte s rýží nebo asijskými nudlemi pro kompletní jídlo.
Na ozdobu použijte čerstvý koriandr nebo petrželku, které dodají jídlu svěžest a zvýrazní jeho chuť.
Tento jednoduchý a rychlý recept na pikantní kuřecí nudličky je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už hledáte něco na rychlý oběd nebo chcete připravit něco speciálního pro večerní posezení s přáteli.