Pikantní kuře s pórkem recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 velké pórky
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička chilli vloček
- 200 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce oleje
- Sůl a černý pepř podle chuti
Recept:
Začněte tím, že kuřecí prsa nakrájíte na tenké plátky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka. Česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
V malé misce smíchejte sojovou omáčku, chilli vločky a kukuřičný škrob. Přidejte trochu vody a vše dobře promíchejte, aby se škrob rozpustil.
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte kuřecí maso. Restujte dozlatova. Jakmile je kuře opečené, vyjměte ho z pánve a odložte na stranu.
Na stejné pánvi přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a vhodte nakrájený pórek a česnek. Restujte, dokud pórek nezměkne a nezačne se zlatit.
Vraťte kuře zpět na pánev k pórku a česneku. Přidejte připravenou směs sojové omáčky a vše dobře promíchejte. Podlijte kuřecím vývarem a nechte povařit na mírném ohni, aby se všechny chutě spojily a omáčka zhoustla.
Tipy:
- Pokud máte rádi opravdu pikantní jídla, přidejte více chilli vloček nebo čerstvé chilli.
- Toto jídlo se skvěle hodí k rýži nebo asijským nudlím.
- Můžete přidat i další zeleninu jako mrkev nebo papriku pro zpestření chutí a zvýšení nutriční hodnoty jídla.
- Pokud nemáte kukuřičný škrob, můžete použít i jiný zahušťovadlo, například bramborový škrob.