Pikantní kuře recept.
Ingredience pro pikantní kuře zahrnují kuřecí stehna nebo prsa, chilli papričky, česnek, zázvor, sójovou omáčku, med, ocet, sůl a pepř.
Recept na pikantní kuře začíná tím, že si připravíte marinádu. V misce smíchejte nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, nasekané chilli papričky, sójovou omáčku, med a trochu octa. Kuřecí maso poté vložte do marinády a nechte ho v lednici marinovat alespoň hodinu, ideálně přes noc.
Po marinování kuře vyndejte z lednice a nechte ho chvíli odpočívat při pokojové teplotě. Mezitím si připravte pánvi na střední až vysokou teplotu a přidejte trochu oleje. Kuře vyjměte z marinády a na pánvi ho z každé strany opečte dozlatova. Po opečení kuře přesuňte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a dopečte do měkka, což obvykle trvá dalších 20 až 30 minut.
Tipy na přípravu:
1. Kuře můžete grilovat místo pečení, což dodá masu uzenou chuť.
2. Při přípravě marinády je důležité ochutnat a přizpůsobit množství chilli podle toho, jak pikantní jídlo máte rádi.
3. Jako přílohu výborně k pikantnímu kuřeti pasuje jasmínová rýže nebo čerstvý salát.