Pikantní ježci recept

Pikantní ježci recept
Pikantní ježci jsou skvělou volbou pro chutný oběd nebo večeři. Tento recept je jednoduchý a výsledkem jsou lahodné masové kuličky v rajčatové omáčce. Pojďme se podívat, jak na to.

Ingredience:
- 500 g mletého masa (nejlépe směs hovězího a vepřového)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g rýže
- 1 vejce
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky chilli papričky nebo cayenského pepře
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 500 ml pasírovaných rajčat
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce majoránky

Recept:
1. Nejprve si připravte ingredience. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
2. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, surovou rýži, vejce, sladkou papriku, chilli papričku, sůl a černý pepř. Dobře promíchejte, až vznikne kompaktní směs.
3. Z masové směsi tvořte kuličky velikosti pingpongového míčku.
4. V hluboké pánvi na oleji zpěňte trochu cibule, přidejte pasírovaná rajčata, cukr, ocet a majoránku. Nechte chvilku povařit.
5. Do omáčky opatrně vkládejte masové kuličky. Vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud nejsou kuličky i rýže měkké.
6. Během vaření občas omáčku promíchejte a dbejte na to, aby kuličky byly ponořené v omáčce.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte více chilli nebo trochu ostré papriky.
- K ježkům se skvěle hodí čerstvý chléb nebo těstoviny.
- Pro ještě zajímavější chuť můžete do omáčky přidat trochu červeného vína.
- Nezapomeňte, že rýže nasává hodně omáčky, takže pokud máte rádi více šťávy, přidejte trochu vody nebo vývaru.

Dobrou chuť! Pikantní ježci jsou vynikající jídlo, které zahřeje a zasytí.