Pikantní čočka s kuřecím masem recept

Pikantní čočka s kuřecím masem recept.

Pikantní čočka s kuřecím masem je vynikající a zasytující jídlo, které kombinuje bohaté chutě a je skvělou volbou pro oběd či večeři. Zde je postup jak na to.

**Ingredience:**

- 400 g kuřecích prsou
- 250 g červené čočky
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky chilli papričky (nebo podle chuti)
- 800 ml kuřecího vývaru
- 400 g rajčat z plechovky
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá koriandr nebo petrželka na ozdobu

**Recept:**

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na kousky. Osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte. Papriku očistěte a nakrájejte na kostičky.
3. Na velké pánvi nebo v hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud nebude cibule sklovitá.
4. Přidejte kousky kuřecího masa a opečte je ze všech stran.
5. Přisypte mletý koriandr, kmín a chilli papričku. Promíchejte a nechte vůně propojit.
6. Přidejte nakrájenou papriku a po chvíli i červenou čočku. Vše důkladně promíchejte.
7. Do hrnce přilijte kuřecí vývar a přidejte rajčata z plechovky. Nechte vařit asi 20-25 minut, dokud čočka nebude měkká.
8. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

**Tipy:**

- Pokud máte rádi opravdu pikantní jídla, můžete množství chilli papričky zvýšit.
- Toto jídlo se výborně kombinuje s čerstvým chlebem nebo naanem, který skvěle poslouží k zasycení chutných šťáv.
- Pro vegetariánskou variantu můžete místo kuřecího masa použít například tofu nebo více zeleniny.
- Nezapomeňte během vaření ochutnávat a podle potřeby dochutit solí a pepřem.
- Jídlo se dá také skvěle uskladnit a zahřát druhý den, chutě se tak ještě více propojí.