Pikantní česneková pomazánka recept.
Pikantní česneková pomazánka je skvělou volbou pro ty, kteří milují výrazné chutě. Tato pomazánka dodá pikantní šmrnc každé svačině či večernímu posezení s přáteli. Připravte si ji jednoduše doma a užijte si její neodolatelnou chuť.
**Ingredience:**
- 200 g měkkého sýra (například cream cheese nebo tvaroh)
- 3 stroužky česneku
- 1 malá červená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- špetka chilli papričky (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
- čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 1 lžíce čerstvého nasekaného petrželového listu
**Recept:**
1. Červenou papriku umyjeme, očistíme od semínek a nakrájíme na malé kostičky.
2. Česnek oloupeme a velmi jemně nasekáme nebo použijeme lis na česnek.
3. V malé pánvi na mírném ohni rozehřejeme olivový olej a přidáme nakrájenou červenou papriku. Restujeme, dokud paprika mírně nezměkne. Poté přidáme česnek a krátce restujeme, jen dokud česnek nezačne vonět. Není potřeba, aby se česnek zbarvil. Pánev odstavíme z ohně.
4. V míse promícháme měkký sýr s restovanou paprikou a česnekem. Přidáme mletou papriku, špetku chilli, sůl, černý pepř a dobře promícháme.
5. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku pro čerstvou chuť a pomazánku ještě jednou ochutnáme, aby bylo možné přidat koření podle potřeby.
6. Pomazánku necháme v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
**Tipy:**
- Pro extra krémovou verzi můžete použít místo obyčejného sýra smetanový sýr.
- Pokud máte rádi opravdu pikantní chutě, můžete přidat více chilli nebo použít pálivější druh chilli papričky.
- Tato pomazánka je vynikající podávaná s čerstvými bagetami, toastem nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pro zdravější variantu můžete použít nízkotučný tvaroh či cottage cheese.
- Nebojte se experimentovat s přídavky bylinek dle vaší chuti, například bazalka nebo koriandr dodají pomazánce nový rozměr.