Pestrý pikantní hrnec recept.
Pestrý pikantní hrnec je lahodné a barevné jídlo, které zahřeje na těle i na duši. Jeho příprava je jednoduchá a nevyžaduje složité ingredience. Tady je návod, jak na to.
**Ingredience:**
- 500g kuřecích prsou
- 1 velká cibule
- 2 střední mrkve
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 3 stroužky česneku
- 400g plechovka rajčat v kusu
- 200 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička chilli papriček (nebo podle chuti)
- 1 lžička papriky
- 1 lžička kurkumy
- Sůl a pepř na dochucení
- Olej na smažení
- Čerstvá petrželka na ozdobu
**Recept:**
1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a okořeňte solí a pepřem.
2. Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte trochu oleje a kuřecí kousky opečte dozlatova. Poté je vyndejte a odložte stranou.
3. V téže pánvi přidejte trochu oleje a osmažte nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidejte nasekaný česnek, mrkev nakrájenou na kousky a papriky nakrájené na proužky. Restujte několik minut.
4. Přidejte koření - chilli papričky, papriku a kurkumu. Dobře promíchejte a restujte další minutu.
5. Vraťte kuřecí kousky zpět do pánve. Přidejte rajčata z plechovky a kuřecí vývar. Zamíchejte a přiveďte k varu.
6. Snížte teplotu, zakryjte a nechte pomalu dusit asi 25 minut, dokud kuřecí maso není plně uvařené a zelenina měkká.
7. Před podáváním dochutíte solí a pepřem podle potřeby a posypte čerstvou petrželkou.
**Tipy:**
- Pro vegetariánskou verzi můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo více zeleniny, jako jsou cukety nebo lilek.
- Pokud máte rádi více tekuté jídlo, přidejte více kuřecího vývaru.
- Toto jídlo se skvěle hodí k rýži, bulguru nebo těstovinám.
- Pro extra pikantní verzi můžete přidat více chilli nebo použít ostré chilli papričky.
Tento pestrý pikantní hrnec je perfektní volbou pro chladné dny a zaručeně si jej zamilujete nejen pro jeho chuť, ale i pro jeho barevnost a vůni.