Perník z perníků-nepečené recept.
Recept na nepečený perník z perníků je rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit lahodný dezert bez potřeby pečení. Tento recept je ideální pro recyklaci zbylých perníčků ze sváteční sezóny nebo kdykoliv, kdy máte chuť na něco sladkého. Zde je, co budete potřebovat, a postup přípravy:
- Ingredience
- 500 g měkkých perníčků
- 150 ml mléka
- 100 g másla
- 100 g cukru moučka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička mletého skořice
- 1 lžička mletého zázvoru (volitelně)
- 1 balíček vanilkového cukru
- Rozinky nebo nasekané ořechy podle chuti (volitelně)
- Postup:
1. Perníčky nadrobno rozdrobte do mísy. Můžete je rozdrtit ručně nebo použít kuchyňský robot.
2. V malém hrnci nechte zahřát mléko s máslem, dokud se máslo úplně nerozpustí. Nechte směs vlažně vychladnout.
3. Do misky s rozdrobenými perníčky přidejte cukr moučka, kakao, skořici, zázvor a vanilkový cukr. Dobře promíchejte.
4. Přilijte vlažnou směs mléka s máslem k suchým ingrediencím a dobře promíchejte, dokud se směs nespojí. Pokud chcete, přidejte rozinky nebo ořechy.
5. Směs přemístěte do formy vyložené pečícím papírem nebo folií. Pečlivě ji uhladěte a stlačte, aby byla kompaktní.
6. Nechte perník v chladničce odpočívat alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby dobře ztuhl.
7. Před podáváním můžete perník ozdobit polevou, strouhanou čokoládou nebo cukrovou posypkou podle chuti.
- Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat lžíci rumu nebo amaretta do směsi.
- Pokud máte rádi křupavý povrch, můžete hotový perník před podáváním krátce zapečít v horké troubě.
- Vyzkoušejte různé druhy přísad, jako jsou sušené brusinky nebo nasekané mandle, pro různorodost chutí a textur.
- Tento perník se dobře uchovává v chladničce až týden, je tedy ideální na přípravu dopředu.
Tento nepečený perník z perníků je jednoduchý na přípravu a nabízí skvělý způsob, jak využít zbylé perníčky. S trochou kreativity můžete vytvořit neodolatelný dezert, který osloví každého.