Penne s čerstvým špenátem a kuřecím masem recept.
Ingredience:
- 400 g penne těstovin
- 2 kuřecí prsa
- 200 g čerstvého špenátu
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 50 g parmezánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Oliva olej
Recept:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete dle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí kousky opečte dozlatova. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. V téže pánvi přidejte trochu oleje a na jemno nakrájený česnek. Nechte chvíli zpěnit, ale dejte pozor, aby se nepřipálil.
4. Přidejte čerstvý špenát a restujte, dokud nezavadne.
5. Poté přilijte smetanu na vaření, přidejte zpět kuřecí kousky a nechte na mírném ohni vařit, dokud směs trochu nezhoustne.
6. Mezitím si v jiném hrnci uvařte penne těstoviny dle návodu na obalu.
7. Uvařené těstoviny scedíte a přidáte do páně s kuřecím masem, špenátem a smetanovou omáčkou.
8. Vše důkladně promíchejte, ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
9. Při podávání posypte nastrouhaným parmezánem.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat trochu červené papriky nebo chilli vloček do směsi při přidání smetany.
- Pro extra krémovou texturu můžete do omáčky přidat i trochu smetanového sýra.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, kuřecí maso jednoduše vynechte a přidejte více zeleniny, například brokolici nebo sušená rajčata.
- Tento recept je skvělý i jako příloha. Pokud připravujete jídlo pro větší skupinu lidí, můžete ho servírovat vedle grilované zeleniny nebo salátu.