Peciválky recept.
Peciválky jsou oblíbeným českým pokrmem, který se vyznačuje svou jednoduchostí a rychlostí přípravy. Jsou ideální jako rychlá večeře nebo svačina. Základem jsou jednoduché suroviny, které se snadno kombinují a upravují podle chuti.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 200 g šunky
- 200 g tvrdého sýra
- 1 vejce na potření
- koření dle chuti (například oregano, bazalka, česnekový prášek)
Recept:
1. Rozmrazte listové těsto podle návodu na obalu.
2. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
3. Šunku nakrájejte na malé kousky a sýr nastrouhejte. Smíchejte je dohromady a přidejte koření podle chuti.
4. Rozválejte listové těsto na pomoučeném povrchu na tloušťku přibližně 5 mm.
5. Rozložte směs šunky a sýra na jednu polovinu těsta.
6. Těsto přeložte přes náplň tak, aby vznikl obdélník, a okraje pečlivě stiskněte, aby náplň nevytékala.
7. Potřete povrch peciválek rozšlehaným vejcem, což zajistí krásnou zlatavou barvu po upečení.
8. Peciválky nakrájejte na menší kousky, velikost záleží na vaší preferenci.
9. Položte kousky na plech vyložený pečicím papírem.
10. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud peciválky nejsou zlatavé a křupavé.
Tipy:
- Do náplně můžete přidat různé ingredience dle chuti, například olivy, rajčata nebo různé druhy sýrů.
- Pro pikantnější variantu přidejte do náplně trochu chilli papričky nebo pikantní paprikovou pastu.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do náplně čerstvou bazalku, petržel nebo pažitku.
- Peciválky jsou skvělé jak teplé, tak studené, takže jsou ideální na pikniky nebo jako svačina na cesty.
- Pro zdravější variantu můžete použít celozrnné nebo jiné alternativní těsto.