Pečený květák s kari recept.
Pečený květák s kari je vynikající a zdravá volba pro vegetariánky, vegany nebo jednoduše pro ty, kteří hledají lahodný způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleniny. Tento recept připravíte s minimálním úsilím a přesto dosáhnete bohatého a aromatického chuti.
Ingredience:
- 1 velká hlávka květáku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Květák omyjte a rozdělte na menší růžičky.
3. V misce smíchejte olivový olej, kari koření, mletý česnek, kurkumu, sůl a černý pepř.
4. Růžičky květáku vložte do mísy s marinádou a důkladně promíchejte, aby byly všechny růžičky rovnoměrně pokryty směsí.
5. Rozložte květák na plech vyložený pečicím papírem tak, aby mezi kousky byl dostatek prostoru.
6. Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut nebo dokud květák nezezlátne a nezměkne.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat další koření dle osobní preference, například chilli prášek pro trochu pikantnosti.
- Tento recept je skvělý také jako příloha k masu pro ty, kteří nejsou vegetariáni nebo vegani.
- Zbylou marinádu můžete použít pro další zeleninu, kterou chcete upéct, nebo ji můžete využít jako dressing k salátu.
- Pokud máte rádi křupavý květák, nechte ho v troubě o něco déle. Stačí hlídat, aby nezhnědl příliš.
Užijte si tuto jednoduchou, ale chutnou a zdravou pochoutku!