Pečený hrášek recept.
**Ingredience:**
- 450 g mraženého hrášku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky černého pepře
- 2 stroužky česneku, nasekané
- Šťáva z 1/2 citronu
- Několik listů máty pro ozdobu (volitelné)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Rozložte hrášek na plech vyložený pečícím papírem.
3. Rozetřete po hrášku olivový olej, a posypte solí a pepřem.
4. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, dokud hrášek nezačne být na okrajích lehce zlatavý.
5. Mezitím v malé pánvi na středním ohni orestujte nasekaný česnek, dokud nezpění, ale nedovolte mu zhnědnout.
6. Jakmile je hrášek hotový, vyjměte ho z trouby a přesuňte do servírovací mísy.
7. Přidejte na hrášek česnek a zakápněte čerstvou citronovou šťávou.
8. Před podáváním lehce promíchejte a ozdobte několika listy máty.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat špetku chilli vloček spolu se solí a pepřem.
- Pečený hrášek je skvělý jako příloha k masu nebo rybě.
- Pro křupavější texturu nechte hrášek v troubě o něco déle, ale dávejte pozor, aby se nepřipálil.
- Tento recept je ideální pro využití mraženého hrášku, ale v sezóně můžete použít i čerstvý. Pokud používáte čerstvý hrášek, doba pečení se může mírně zkrátit.